Tokio: die größte Metropole der Welt

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Klar: Bäcker müssen früh aufstehen. Nur komisch, dass sich so wenige Bäcker hierüber beschweren…

Warum die meisten Angaben zur Zahl der Brotsorten in Deutschland falsch sind…

Interview in den Weinheimer Nachrichten inkl. Odenwälder Zeitung (WNOZ) vom 07.08.2020. Danke an den Verlag für die…

Die Wahrheit und überraschende Fakten über das gerne zitierte „Bäckersterben“…

Warum das Buch „Weizenwampe“ nach Meinung von Experten höchst unseriös ist…

Warum Backwaren aus hellem Weizenmehl völlig zu Unrecht verteufelt werden…